L’allergia al grano è una delle allergie alimentari infantili più comuni. Tuttavia, può verificarsi anche negli adulti. Una persona con un’allergia al grano ha sviluppato un anticorpo specifico per una o più proteine del grano.
Da oltre 20 anni, il Biomedic Clinic & Research si occupa, attraverso programmi mirati di Medicina Integrata, del trattamento di allergie da contatto, allergie respiratorie, allergie e intolleranze alimentari.
La persona allergica al grano, se vi entra in contatto, potrebbe manifestare sintomi debilitanti. In alcuni casi, potrebbe persino verificarsi anafilassi, che rappresenta una risposta allergica potenzialmente letale.
Alcune persone manifestano una reazione allergica quando inalano la farina di grano. Altre manifestano sintomi dopo averlo consumato per via orale. La reazione allergica può verificarsi entro pochi minuti oppure ore dall’assunzione o dall’inalazione di grano.