TEST PER LE INTOLLERANZE ALIMENTARI (FOOD INTOLERANCE TEST)

Un test di intolleranza verso 46, 92 e 184 alimenti, con l’impiego della metodica ELISA standardizzata, e consente di individuare quali sono le proteine alimentari contro le quali l’organismo ha reazioni avverse.

PER CHI E’ CONSIGLIATO IL TEST

E’ rivolto in generale a chiunque desideri intraprendere uno stile alimentare più corretto, che tenga cioè conto degli alimenti non tollerati, oppure, prima di sottoporsi ad analisi o esami strumentali invasivi, se hai uno o più di uno di questi sintomi:

• Sintomi generali: stanchezzaTutti sperimentiamo a volte la stanchezza, che può essere alleviata dal sonno e dal riposo. Ma quando la stanchezza è opprimente e non è alleviata dal sonno e dal riposo, potrebbe essere il sintomo di una patologia o squilibrio sottostante., ritenzione idricaAccumulo di liquidi negli spazi tra cellula e cellula, dovuta ad uno squilibrio tra il sistema venoso e quello linfatico Leggi, borse oculari, sonnolenzaDifficoltà a restare svegli e, normalmente, rappresenta una fase di transizione del ciclo sonno-veglia; è caratterizzata da uno stato di torpore e da una riduzione del livello di coscienza, segnali tipici di chi sta per cedere al sonno postprandiale, alitosiCattivo odore dell’alito, aumento della sudorazione;
• Sistema nervoso: cefaleaQualsiasi sensazione dolorosa a carico di tutta o di parte della testa Leggi, ansia, depressioneGrave riduzione dell’efficienza fisica e spirituale Leggi, irritabilitàSensazione di agitazione. Quando una persona si sente irritabile, le piccole cose che di solito non la disturbano possono farla sentire infastidita o agitata., scarsa memoria, difficoltà di concentrazioneDifficoltà a focalizzare la propria attenzione su determinati stimoli, elementi o aspetti di una particolare situazione, vertiginiSintomo in presenza del quale chi ne è vittima ha l’impressione che l’ambiente circostante si muova o ruoti tutt’attorno; può essere dovuto ad un problema dell’apparato vestibolare dell’orecchio interno (vertigini periferiche), oppure un problema con sede nell’encefalo (vertigini centrali);
• Apparato respiratorio: difficoltà di respirazione, asmaSindrome caratterizzata da difficoltà respiratoria, dovuta a contrazione spastica della muscolatura bronchiale, tosseSintomo che insorge ogni qualvolta le mucose delle vie respiratorie vengono irritate, rinite allergicaManifestazione allergica che colpisce le prime vie aeree, naso, gola, ma anche gli occhi, provocando sintomi simili a quelli di un comune raffreddore, quali lacrimazione, starnuti, prurito al naso e agli occhi, naso che cola, congestione delle mucose nasali, difficoltà a respirare e in alcuni casi un senso di oppressione al torace, sinusiteInfiammazione dei seni nasali e paranasali con episodi ricorrenti di febbre, cefalee, ostruzione e secrezione nasale Leggi;
• Apparato cardiocircolatorio: alterazioni della pressione arteriosa, palpitazioni, extrasistoliBattito cardiaco prematuro, ossia un evento elettrico del muscolo cardiaco che avviene prima del previsto, alterando la successione regolare dei battiti Leggi;
• Apparato gastro-enterico: gonfiore, senso di nauseaMalessere caratterizzato da ripugnanza al cibo e propensione al vomito, dolori e crampi addominaliSpasmi dolorosi localizzati nella regione compresa tra il torace e l’inguine, con sintomi quali diarrea, rumori gastrici percepibili dall’esterno, eruttazioni, sensazione di pienezza, stipsi o meteorismo, disturbi dell’alvo (diarreaEvacuazione abbondante e frequente di feci liquide, mucose o sierose Leggi, stitichezzaAnche chiamata stipsi o costipazione, è un disturbo della defecazione consistente nella difficoltà obiettivamente osservabile o soggettivamente percepita a svuotare in tutto o in parte l’intestino espellendone le feci Leggi), aerofagiaDeglutizione patologica di aria Leggi;
• Apparato urogenitale: cistiti, infiammazioni urogenitali, sindrome premestrualeSintomi che appaiono in un preciso periodo del ciclo mestruale, quali agitazione, dolori addominali e mal di testa;
• Apparato muscolo-scheletrico: crampi, tremori muscolari, debolezza muscolare, dolori articolariDolori localizzati all’interno di un’articolazione apparentemente sana, che non presenta segni tangibili di artrite o gonfiori, infiammazioni muscolo-tendinee;
• Epidermide: pruritoParticolare sensazione cutanea che stimola a grattarsi. Può localizzarsi in una specifica area dell’organismo, o essere diffuso a tutto il corpo locale e generalizzato, acneQualsiasi infezione della pelle legata a una condizione patologica delle ghiandole sebacee Leggi, eczema, dermatiti.

Il test intolleranze alimentariReazione avversa dell’organismo verso determinati cibi in cui, a differenza di quanto avviene nelle allergie alimentari, questa reazione non dipende dall’attivazione anomala del sistema immunitario con i suoi anticorpi; inoltre, è meno severa, si manifesta gradualmente ed è spesso, ma non sempre, proporzionale alla quantità dell’alimento che viene ingerita viene effettuato mediante analisi su un campione di sangue.