I disturbi intestinali colpiscono gli organi dell’apparato digerente, compresi l’intestino tenue e l’intestino crasso. Queste condizioni possono impedire al corpo di digerire e assorbire correttamente i nutrienti dal cibo. Ciò può causare sintomi come diarreaEvacuazione abbondante e frequente di feci liquide, mucose o sierose Leggi e costipazione.
La celiachiaInfiammazione cronica dell'intestino tenue, scatenata dall'ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti Leggi è un disturbo digestivo causato da un’anomala reazione immunitaria al glutine. La celiachia è anche conosciuta come sprue celiaca o sprue non tropicale o enteropatia sensibile al glutine.
Secondo alcune statistiche circa il 10% della popolazione ha un’allergia a cani o a gatti. Sebbene le allergie ai gatti siano circa due volte più comuni, le reazioni allergiche ai cani tendono ad essere più gravi.
Qualsiasi proteina alimentare può innescare una risposta allergica e sono state documentate reazioni allergiche a un gran numero di alimenti.
Cereali, pseudocereali, frumento, grano, cosa sono? Quali sono? Grano e frumento sono la stessa cosa, così come mais granturco. Quali contengono glutine e quali no. Scopriamo i principali cereali e pseudocereali che arrivano sulla nostra tavola.
L’allergia al grano è una delle allergie alimentari infantili più comuni. Tuttavia, può verificarsi anche negli adulti. Una persona con un’allergia al grano ha sviluppato un anticorpo specifico per una o più proteine del grano.
Le allergie ai pollini sono sempre più diffuse. Esistono centinaia di specie vegetali che rilasciano polline nell’aria e scatenano reazioni allergiche.
L’intolleranza al glutine è un problema abbastanza comune. È caratterizzato da reazioni avverse al glutine, una proteina presente nel grano, nell’orzo e nella segale.
L’allergia al nichel è una delle cause più comuni di dermatiteTermine generico per indicare un’infiammazione della pelle, non contagiosa. La pelle appare secca, gonfia e arrossata. Leggi allergica da contatto. Negli individui affetti, la dermatite (chiamata anche eczema) si sviluppa nei punti in cui l’oggetto o la sostanza contenente nichel tocca la pelle.
Vediamo dove si possono nascondere le proteine del latte. La prima ed ovvia cosa da fare è leggere sempre le etichette degli alimenti e porre domande sugli ingredienti prima di mangiare un cibo che non sia stato preparato da noi stessi.
