Menu
Compili il modulo per sottoporci, in via preliminare, la sua situazione.
La nostra equipe si riunirà per valutare il suo caso clinico, prendendo in esame anche eventuali analisi già in suo possesso che le chiediamo, se possibile, di allegare.
Le risponderemo quanto prima.
L’allergia alle arachidi è una delle allergie alimentari più comuni.
Le arachidi non sono la stessa cosa della frutta secca (frutta a guscio) come mandorle, anacardi, noci, ecc., che crescono sugli alberi. Le arachidi crescono sotto terra e fanno parte di una diversa famiglia di piante, i legumi. Altri esempi di legumi sono fagioli, piselli, lenticchie e soia.
Essere allergici alle arachidi non significa avere maggiori probabilità di essere allergici a un altro legume, quindi non è necessario eliminare dalla dieta anche i rimanenti legumi a meno che l’allergologo non lo ritenga opportuno.
E’ invece abbastanza comune che una persona allergica alle arachidi sviluppi un’allergia verso noci, nocciole, mandorle, pinoli, ecc.
Le arachidi possono causare una reazione allergica grave, potenzialmente pericolosa per la vita (anafilassi). Le reazioni allergiche possono essere imprevedibili e anche una quantità molto piccola di arachidi può causarne una.
Il contatto casuale con la pelle ha meno probabilità di innescare una reazione grave. Ma un contatto occasionale può diventare un problema se l’area interessata tocca gli occhi, il naso o la bocca. Ad esempio, se un bambino con allergia alle arachidi prende il burro di arachidi con le dita e poi si strofina gli occhi, può avere una reazione.
Per prevenire una reazione, è molto importante evitare i prodotti a base di arachidi e frutta secca. Leggi sempre le etichette degli alimenti per identificare gli ingredienti delle arachidi.
In caso di allergia alle arachidi, c’è una probabilità dal 25 al 40 percento in più di essere allergici alla frutta secca. Inoltre, le arachidi e la frutta secca spesso si toccano durante i processi di produzione e di servizio.
Se si segue una dieta di esclusione all’arachide bisogna evitare gli ingredienti e gli alimenti che la contengono, imparando a riconoscere le diciture con cui ne è indicata la presenza, ma anche le fonti nascoste dietro cui tale alimento può celarsi. Quindi è fondamentale leggere attentamente le etichette degli alimenti prima di consumare un prodotto perché le proteine di arachide possono essere presenti come ingrediente anche in molti prodotti di largo consumo che non hanno diretta attinenza con tale alimento.
HAI O SOSPETTI UN’ALLERGIA?
Da oltre 30 anni il Biomedic Clinic & Research segue pazienti con piani alimentari personalizzati e finalizzati all’abbattimento dei disturbi derivanti dall’alimentazione, come allergie, intolleranze, carenze.
Compili il modulo per sottoporci, in via preliminare, la sua situazione.
La nostra equipe si riunirà per valutare il suo caso clinico, prendendo in esame anche eventuali analisi già in suo possesso che le chiediamo, se possibile, di allegare.
Le risponderemo quanto prima.
Le principali fonti di proteine di arachide sono le seguenti:
Questi sono alcuni degli ingredienti e prodotti che contengono o potrebbero contenere arachide:
Le arachidi si trovano in luoghi sorprendenti. Sebbene gli allergeni non siano sempre presenti in questi alimenti e prodotti, non puoi stare troppo attento.
Ricorda di leggere le etichette degli alimenti e di porre domande sugli ingredienti prima di mangiare un cibo che non ti sei preparato da solo.
Inoltre, le bucce delle arachidi a volte possono essere trovate nei fertilizzanti biologici, quindi se hai piante o un giardino, verifica prima di acquistare il compost.
Shampoo, balsami, creme, ecc, molto spesso contengono olio di cocco o altra frutta a guscio.
Patologie di natura infiammatoria, metabolica, infettiva, allergica, autoimmunitaria vengono trattate presso il Biomedic Clinic & Research avvalendosi della Medicina IntegrataEspressione usata per indicare l’integrazione fra la medicina tradizionale e le medicine complementari o non convenzionali. Mantiene la Medicina Convenzionale come fulcro, senza escludere però tutte le terapie che possono coadiuvare le cure tradizionali, mettendo al centro il paziente ed il suo essere ammalato. Leggi. Ciò si traduce in un approccio personalizzato che prende in considerazione metodi diagnostici e terapeutici propri sia della medicina tradizionale che di quella naturale, al fine di occuparsi anche delle cause scatenanti di un determinato disturbo, riferite al singolo paziente.
Le informazioni contenute in questo articolo non devono in alcun modo sostituire il rapporto dottore-paziente; si raccomanda al contrario di chiedere il parere del proprio medico prima di mettere in pratica qualsiasi consiglio o indicazione riportata.
Si dichiara che il presente messaggio è diramato nel rispetto delle linee guida inerenti l’applicazione degli art. 55-56-57 del Codice di Deontologia Medica.
Autore: Alessia Panizza
Revisione scientifica e correzione a cura del Dr. Roberto Cestari (medico chirurgo, Direttore Sanitario Biomedic Clinic & Research).
Adattamento e Pubblicazione a cura della Redazione del Biomedic Clinic & Research
foodallergy.org
