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Laureato in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Milano nel 1984.
E’ iscritto all’Ordine dei Medici della Provincia di Como.
Negli anni dal 1985 al 1987 il Dr. E. Roberto Cestari ha collaborato con la Cattedra di Idrologia e Climatologia Medica dell’Università degli Studi di Milano del Prof. U. Solimene e con il Centro di Ricerche di Idrologia Medica in programmi di ricerca scientifica, statistica e organizzazione computerizzata dei dati. Si è occupato di organizzazione di gruppi e statistica applicata alla gestione dei medesimi.
Dal 1986 al 2002, ha seguito un percorso formativo (nel corso di numerosi viaggi e soggiorni negli USA), relativo ai temi della responsabilità individuale, dell’etica e dei diritti umani in ambito medico e psichiatrico, sotto la guida diretta del Prof. Thomas Szasz (Professore emerito di psichiatria dell’Università dello Stato di New York e autore di 25 libri e oltre 600 pubblicazioni).
Tra il 1987 e il 1991 è stato Ispettore Sanitario, presso la Direzione Sanitaria del Pio Albergo Trivulzio di Milano dove si è occupato di VRQ (Verifica e Revisione Qualità) dei reparti, nursing e management dei servizi poliambulatoriali.
Successivamente, fino al 2010 ha svolto attività di libero professionista, con particolare esperienza in medicina naturale, fitoterapia, dietetica e alimentazione.
Per 14 anni, dal 1989 al 2003, è stato il Direttore Medico per l’Italia della Maison Maurice Mességué. Durante questo periodo ha appreso la metodologia Mességué, divenendo un qualificato esperto in fitoterapia e nella progettazione e sviluppo di Centri salute – bellezza – benessere.
Dal 2010 è il Direttore sanitario del Centro Medico Polispecialistico Biomedic Clinic & Research, nonché collaboratore del Ricercatore indipendente svizzero ed operatore sanitario ausiliario MCB, Fulvio Balmelli nella definizione del “Piano Alimentare” del programma di dimagrimento Kyminasi Diet, consegnato oggi presso il Biomedic ed altri centri e studi medici in tutta Italia.
E’ autore di 4 libri e ha pubblicato oltre 200 saggi, articoli e relazioni.
