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Le proteine sono composte da centinaia o migliaia di unità più piccole chiamate aminoacidi, che sono attaccate le une alle altre in lunghe catene.
Esistono 20 tipi diversi di aminoacidi che possono essere combinati per fare una proteina.
La sequenza degli aminoacidi determina la struttura tridimensionale unica di ogni proteina e la sua funzione specifica. Gli amminoacidi sono codificati da combinazioni di tre blocchi di DNA (nucleotidi), (scopri cos’è il DNA – Spiegato in modo semplice) determinati dalla sequenza dei geni.
Le proteine possono essere descritte secondo la loro vasta gamma di funzioni nel corpo, elencate in ordine alfabetico:
| FUNZIONE | DESCRIZIONE | ESEMPIO |
| ANTICORPO | Gli anticorpi si legano a specifiche particelle estranee, come virus e batteri, per aiutare a proteggere il corpo. | IMMUNOGLOBULINA-G (IgG) 
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| ENZIMA | Gli enzimi svolgono quasi tutte le migliaia di reazioni chimiche che avvengono nelle cellule. Assistono anche alla formazione di nuove molecole leggendo le informazioni genetiche memorizzate nel DNA. | FENILALANINA IDROSSILASI
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| MESSAGGERO | Le proteine messaggere, come alcuni tipi di ormoni, trasmettono segnali per coordinare i processi biologici tra diverse cellule, tessuti e organi. | ORMONE DELLA CRESCITA
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| COMPONENTE STRUTTURALE | Queste proteine forniscono struttura e supporto alle cellule. Su una scala più ampia, permettono anche al corpo di muoversi. | ACTINA
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| TRASPORTO/IMMAGAZZINAMENTO | Queste proteine legano e trasportano atomi e piccole molecole all'interno delle cellule e in tutto il corpo. | FERRITINA
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Le informazioni contenute in questo articolo non devono in alcun modo sostituire il rapporto dottore-paziente; si raccomanda al contrario di chiedere il parere del proprio medico prima di mettere in pratica qualsiasi consiglio o indicazione riportata.
Si dichiara che il presente messaggio è diramato nel rispetto delle linee guida inerenti l’applicazione degli art. 55-56-57 del Codice di Deontologia Medica.
Autore: Alessia Panizza
Revisione scientifica e correzione a cura del Dr. Roberto Cestari (medico chirurgo, Direttore Sanitario Biomedic Clinic & Research).
Adattamento e Pubblicazione a cura della Redazione del Biomedic Clinic & Research
Per gentile concessione di MedlinePlus dalla Biblioteca Nazionale di Medicina” o “Fonte: MedlinePlus, National Library of Medicine”.
MedlinePlus riunisce informazioni autorevoli sulla salute dalla National Library of Medicine (NLM), i National Institutes of Health (NIH), e altre agenzie governative e organizzazioni sanitarie.
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